FAISAN BLANC

C'est au retour des Argonautes de la Colchide que la Grèce eut un oiseau jusque-là inconnu en Europe, et qui, dans son nom, a conservé celui du fleuve sur les bords duquel on le trouve : Faisan, Phasiana avis (l'oiseau du Phase). Les Romains puis les Nobles du Moyen-âge consommèrent cet animal lors des banquets.

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